Zu Tisch im ... Donaudelta auf arte

arte

Sonntag, 04.01.15, um 19:45 Uhr und am 10.01.2015, um 18:45 Uhr

Dokumentation

Bevor die Donau ins Schwarze Meer mündet, bildet sie eine einzigartige Landschaft: Das Donau-Delta liegt im Nordosten Rumäniens. Hier fließt die Donau in das Schwarze Meer. Im Dorf Letea lebt die Familie Burduja. Bei ihnen gibt es vor allem Fisch - Hechtklöße, Paprikaschoten mit Fischfüllung oder gebratener Wels mit frischer Knoblauchsoße. Besonders beliebt sind auch die Nachtische: Quarkkuchen oder frittierte, süße Hefeklößchen.

Quelle und Zusatzinformationen: programm.ard.de

Zu Tisch in ...  Der Maramures eine Dokumentation von Kristian Kähler auf arte

       Foto: Im Maramures, in der Nähe des Ortes Borsa 

ARTE

Sonntag, 23.11.14, um 22:00 Uhr

Film von Kristian Kähler

Ganz im Norden Rumäniens, kurz vor der ukrainischen Grenze, liegt die Region Maramures, welche die Rumänen als den ursprünglichsten Teil ihres Landes preisen. Noch heute halten hier die Menschen an ihrer bäuerlichen Kultur und Tradition fest. Idyllische Dörfer mit malerischen Holzkirchen liegen in sanften Hügellandschaften und in steileren, bergigen Regionen. "Zu Tisch in ..." ist zu Besuch bei einer Familie in Sacel, die noch eine eigene Mühle betreibt. Entsprechend traditionell ist auch das Essen, das aus eigenen Zutaten hergestellt wird.

Quelle: programm.ard.de